classiche

Blond

33cl - 50cl

Blond

Birra chiara e beverina, dai delicati sentori erbacei e floreali.

Chiude con una gradevole secchezza nel finale.

Ideale come apertitivo o in accompagnamento a fritture e piatti a base farinacea.

Alc. 5% vol.

Servire a 6°/ 8°


Blanche

33cl - 50cl

Blanche

Birra chiara, opalescente dato l'impiego di frumento, speziata con bucce d'arancia amara e coriandolo.

Perfetta come apertitivo o in accompagnamento a piatti a base di pesce e crostacei.

Alc. 5% vol.

Servire a 6°/ 8°


Weizen

33cl - 50cl

Weizen

Birra chiara di frumento, dal caratteristico tono fruttato e speziato dato dal lievito.

Ideale accompagnamento della cucina a base di maiale.

Alc. 5% vol.

Servire a 6°/ 8°


Amber

33cl - 50cl

Amber Ale

Birra ambrata caratterizzata dalla dolcezza dei malti caramello, bilanciata da un leggero amaro finale.

Arricchita da sentori agrumati dati dai luppoli.

Ideale con carni alla brace e formaggi a media stagionatura.

Alc. 5% vol.

Servire a 6°/ 8°


Porter

33cl - 50cl

Porter

Birra scura, creata con un mix di tre malti tostati, presenta sapori e sentori che vanno dal caffè al cioccolato.

Perfetta con i dolci, trova un abbinamento ideale anche con i formaggi ben saporiti o a pasta molle.

Alc. 5% vol.

Servire a 8°/ 10°


La birra della nostra terra

Carbonia nacque ufficialmente il 18/12/1938, costruita in due soli anni per garantire l'alloggio ai lavoratori del vicino bacino carbonifero Sirai-Serbariu.